Endlich ist er da – der Frühling! Und mit ihm wächst auch die Vielfalt an heimischen Obstsorten. Auch wenn man im Supermarkt auf den ersten Blick kaum einen Unterschied erkennt, bemerkt man bei genauerer Betrachtung der Tafeln, dass es ab April mit dem Saisonstart des heiß geliebten Rhabarber immer mehr […]
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Im Supermarkt gibt es in der Obst- und Gemüseabteilung ganzjährig dasselbe Angebot. Bestimmt ist dir auch schon aufgefallen, dass man sowohl im Juli als auch im Februar das typische Sommerobst und -gemüse wie Erdbeeren und Gurken kaufen kann. Fährst du allerdings zum Gemüsebauern, wirst du feststellen, dass sein Sortiment vor […]
Du bist jemand, der abends auf der Couch gerne Chips knabbert und dabei erst so richtig in den Afterwork-Chillmodus schalten kann? Nach der ersten Folge deiner Lieblingsserie schaffst du’s locker ganz nebenbei die halbe Packung zu snacken? Klar, kennt jeder! Einmal angefangen, kannst du nicht mehr aufhören in die Chipspackung […]
An den Feiertagen wird geschlemmt und nicht selten voll über die Stränge geschlagen. Nährstoffreiche Lebensmittel wie Gemüse und Obst werden von kalorienreichen Schmankerln wie Keksen, Punsch, Weihnachtsbraten und Co vom Teller verdrängt. Doch was kommt danach? Oft ist man müde und fühlt sich schlapp. Nicht selten wird man von ein paar […]
Es ist Mitte November und die Weihnachtszeit beginnt. Wie wäre es also mit Weihnachtskeksen, um die kalte Jahreszeit etwas zu versüßen? Wir möchten unser liebstes Kekserl-Rezept für Vanillekipferl mit dir teilen. Als Klassiker unter den Weihnachtskeksen sind sie von den meisten Kekstellern gar nicht wegzudenken. Frohes Nachbacken! Du brauchst: 500g […]
Passend zur herbstlichen Jahreszeit haben wir heute ein wärmendes und absolut köstliches Gericht für dich: Kartoffelgulasch. Eine Speise, die man theoretisch zu jeder Jahreszeit essen kann, die aber gerade im Herbst besonders gut schmeckt! Außerdem ist das Gulasch schnell und einfach zubereitet. Du brauchst: 2 Zwiebeln Rapsöl 1 kg Kartoffeln […]
Heute geht es weiter mit den Ernährungsmythen. Falls du den ersten Teil verpasst hast, findest du ihn hier. Vitamin C schützt vor Erkältungen & je mehr Vitamine, desto besser FALSCH. Anhand wissenschaftlicher Studien konnte gezeigt werden, dass die vorsorgliche Einnahme von Vitamin C Erkältungen nicht verhindert. Allerdings waren die Beschwerden von Probanden, […]
Wir kennen sie alle, die vielen weisen Ratschläge rund ums Essen, die uns unsere Omas oder Mütter schon mit auf den Weg gegeben haben. Leider konnten sogar sie nicht alles wissen und deswegen klären wir dich über die häufigsten Mythen auf und erklären dir, was eigentlich dahinter steckt. Man soll […]
Salz ist heutzutage in jeder Küche zu finden und wir verwenden es alle täglich, um unseren Gerichten mehr Geschmack zu verleihen. Hinter den kleinen Körnern steckt jedoch viel mehr als erwartet – vor allem aus gesundheitlicher Sicht – und deswegen haben wir anlässlich des heutigen „Kräuter-statt-Salz Tages“, ein paar interessante […]
Bevor die Beerensaison sich langsam dem Ende neigt, wollen wir dir noch einen unserer Lieblinge vorstellen: die rote Ribisel Sie ist reich an vielen wertvollen Spurenelementen wie Kalium, Eisen, Phosphor und Magnesium. Außerdem hat sie einen großen Anteil an Vitamin C und enthält Pektine, welche dabei helfen, Verdauungsstörungen zu regulieren. […]