Erste Hilfe nach der Weihnachtsvöllerei

An den Feiertagen wird geschlemmt und nicht selten voll über die Stränge geschlagen. Nährstoffreiche Lebensmittel wie Gemüse und Obst werden von kalorienreichen Schmankerln wie Keksen, Punsch, Weihnachtsbraten und Co vom Teller verdrängt. Doch was kommt danach? Oft ist man müde und fühlt sich schlapp. Nicht selten wird man von ein paar Extrakilos auf der Waage überrascht 😉 

Aber wie kannst du nun deine Verdauung wieder in Schwung bringen, um vitaler und fitter in das neue Jahr zu starten? Die Antwort lautet – ganz einfach: TAKE FIVE A DAY! Die ÖGE (Österreichische Gesellschaft für Ernährung) empfiehlt, täglich 3 Portionen Gemüse und 2 Portionen Obst zu verzehren. Eine Portion entspricht dabei der Größe deiner Faust. 

Indem du mindestens 2 faustgroße Portionen Gemüse zum Bestandteil jeder deiner Hauptmahlzeiten machst, erhöhst du zum einen das Volumen der aufgenommen Nahrung, ohne dabei wesentlich mehr Kalorien zuzuführen und ganz nebenbei verlängert sich, bedingt durch die Ballaststoffe in den Pflanzen, die Magenentleerung. Dadurch bleibst du auch länger satt, kannst bestenfalls auf den einen oder anderen Snack zwischendurch verzichten und sparst dir gleichzeitig ein paar Kalorien ein. Am Ende des Tages entsteht daraus das sogenannte Kaloriendefizit, das deine überschüssigen Fettpölsterchen zum Schmelzen bringt, wodurch du dich automatisch wohler fühlen wirst. 

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