Besonders im Winter ist ein wärmendes Linsencurry immer eine gute Idee. Dieses leckere Curry ist ein richtiges Wohlfühl-Rezept für Körper und Seele und ganz einfach zu machen. Das Linsencurry nicht nur unglaublich lecker, sondern noch dazu protein- und ballaststoffreich.  

Alles was du für 4 Portionen brauchst ist:

  • 1 Zwiebel
  • 1 Dose Linsen
  • 1 EL Rapsöl
  • 1 TL Kümmel
  • 400g Kartoffeln
  • 1 Glas Tomatensugo
  • 100ml Light Sahne
  • 3 TL Currypaste grün

Und so wird’s gemacht:

  • Die Kartoffeln kochen.
  • Zwiebel fein hacken und in 1 EL Öl gemeinsam mit dem Kümmel anbraten.
  • Die Linsen abwaschen und hinzufügen.
  • Danach das Sugo hinzufügen
  • Die Currypaste hinzugeben, anschließend die Sahne einrühren.
  • Alles zusammen kurz aufköcheln lassen.

Wir wünschen dir viel Spaß beim Nachkochen und einen guten Appetit!

Dein snics-Team.